Ceres Ecotur presente en la IV Feria de la Sostenibilidad (Ponferrada, León)

FeriaSostenibilidad_LeonEl proyecto Ceres Ecotur será presentado el próximo viernes 11 de mayo en la IV feria de la Sostenibilidad que se celebra en el Museo del Ferrocarril de Ponferrada, León. La cita contará con una serie de presentaciones en torno al ecoturismo y la agricultura ecológica durante toda esa semana, que culminarán en una muestra de empresas y proyectos el fin de semana del 12 y el 13 de mayo en el que la Fundación Ecoagroturismo contará con un stand para informar y promocionar la red Ceres Ecotur entre todos los asistentes e interesados presentes en la cita.

La IV Feria de la Sostenibilidad contendrá:

1.-  Propuestas tecnológicas e industriales, acordes con fuentes de energía renovables (solar fotovoltaica, solar térmica, termoeléctrica, geotérmica, eólica. etc.).

2.- Propuestas tecnológicas e industriales, acordes con el ahorro energético. (Bioconstrucción, sistemas de aislamiento eficientes, domótica, sistemas eficientes de transformación energética, sistemas de reciclado y productos que utilizan materiales de reciclado, etc.),

3.-  Propuestas ecológicas de alimentación tanto en ganadería como en agricultura.

4.-  Propuestas ecológicas de turismo, rutas y cursos relacionados, así como asesoramiento  en subvenciones y ayudas relacionadas con esa materia.

5.-  En cuanto a la Educación Ambiental y Alimenticia, será el Aula didáctica y las conferencias y debates el vehículo para sensibilizar y trasmitir los conocimientos que produzcan un cambió de hábitos a nivel individual y colectivo.

El agroturisme Son Lladó, nueva incorporación a Ceres Ecotur

Son Lladó Ceres EcoturEl agroturisme Son Lladó es la última incorporación al proyecto Ceres Ecotur, la red de turismo rural ecológico y responsable en España. El establecimiento, situado en el municipio de Campos en Mallorca, aglutina todos los valores y filosofía implícita a la red. Se trata de una antigua possesió mallorquina del siglo XVIII que ha sido minuciosamente rehabilitada bajo parámetros sostenibles, respetando al máximo su tipología tradicional y todos los detalles de antaño. Desde el año 2000, esta finca de explotación familiar compagina la actividad agrícola-ganadera con la turística, gracias a cuatro magníficos apartamentos de gran calidad que permiten diversificar ingresos y dar un completo servicio a sus huéspedes.

Son Lladó Ceres Ecotur

Desde el primer momento en el que pones un pie en Son Lladó te das cuenta que estás en un lugar que se sale de los parámetros pre-establecidos que se suelen asociar a una isla como Mallorca, uno de los mayores destinos turísticos a nivel mundial. La cantidad no es sinónimo de calidad y en Son Lladó lo saben bien, apostando desde sus inicios por un turismo a pequeña escala gracias a sus cuatro apartamentos. La oferta justa para tener un envidiable índice de fidelización y repetición, sólo al alcance de aquellos que, en su día, decidieron apostar por una trabajada forma de hacer las cosas, tal vez más lenta pero con paso más firme y seguro.

Son Lladó Ceres Ecotur

Los frutos de todo ese trabajo se recogen en la actualidad y, precisamente esa forma diferente de entender lo que debe ser un agroturismo de verdad y el turismo rural en sí, es lo que encaja como anillo al dedo con Ceres Ecotur. Más allá de la impresionante rehabilitación de todo el patrimonio tradicional y cultural de la finca, guardando cada estancia para su función histórica, se han reciclado y reutilizado todo tipo de materiales como los sillares que hoy en día con los cabezales de las camas o la arenisca de los antiguos corrales para las vacas, que hoy forman barandillas en las escaleras.

 Son Lladó Ceres Ecotur

En lo que a la correcta gestión de los recursos naturales se refiere, destaca por encima de todo un completo y complejo sistema de reaprovechamiento de aguas grises gracias a una depuradora biológica que, además de evitar la contaminación del subsuelo, disminuye la huella hídrica del complejo hasta el mínimo. Las aguas de lluvia también se almacenan para riego del huerto, hay placas solares, estufas económicas de leña y se fomenta el reciclaje y separación de residuos entre sus clientes.

 Son Lladó Ceres Ecotur

Por último, hay que destacar que en la finca de 23 hectáreas pastan a sus anchas un rebaño de ovejas que justifica la actividad agrícola-ganadera, destinando los productos obtenidos del cultivo de secano a la alimentación del rebaño y del resto de animales, desde gallinas hasta burros, patos o un precioso caballo. La amabilidad, el trato cercano y la atención de Pep Ollers y su familia hacen el resto y, en conjunto, ofrecen algo verdaderamente diferente y a tener en cuenta en tus próximas vacaciones rurales. ¡Bienvenidos a Ceres Ecotur!

Busca tu propuesta Ceres Ecotur en agencias especializadas

propuestas ceres ecoturLa Fundación Ecoagroturismo ha alcanzado diferentes acuerdos de colaboración con agencias de viaje especializadas en turismo responsable para comercializar paquetes turísticos vinculados al proyecto Ceres Ecotur, de turismo rural ecológico en España. En concreto, las agencias son Tarannà, Viajes Responsables y Agrotravel, ofreciendo propuestas exclusivas que los potenciales viajeros sólo encontrarán a través de sus canales de ventas y que incluyen alojamiento más actividades ligadas a la filosofía Ceres Ecotur.

PROPUESTAS TURÍSTICAS CERES ECOTUR

Taranna Turismo ResponsableTARANNÀ: propuestas de alojamientos y actividades en diferentes agroturismos de la red Ceres Ecotur que el usuario podrá encontrar diferenciadas en la Web Tarannà Responsables en la categoría de Agroturismos y en la sección de Tarannà Familias, con el distintivo ECO y en ambos casos con los logos de Ceres Ecotur.

logotipo-turismo-responsable_agrotravelAGROTRAVEL: propuestas de alojamientos y actividades en diferentes agroturismos de la red Ceres Ecotur que el usuario podrá encontrar diferenciadas en la Web de Agrotravel, sección viajes por España, con el logo de Ceres Ecotur y en la sección Turismo Rural, exclusivamente con propuestas de Ceres Ecotur.

viajes_responsablesVIAJESRESPONSABLES.com: propuestas de alojamientos y actividades en diferentes agroturismos de la red Ceres Ecotur, que el usuario podrá encontrar en la home y en la sección turismo rural, diferenciadas con el logo de Ceres Ecotur y en el texto de la propuesta.

Charla Ceres Ecotur en Biocultura Barcelona 2012

Biocultura_BarcelonaLlega una nueva edición de Biocultura Barcelona, el mayor ecomercado del área mediterránea. Más de 15.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

Dentro de la amplia agenda de actividades programadas durante los días en los que se celebrará la feria del 3 al 6 de mayo, el proyecto Ceres Ecotur tendrá su espacio con una ponencia a cargo de Severino García, presidente de la Fundación Ecoagroturismo bajo el título: Turismo Rural ecológico en Cataluña y España: ¿tendencia o realidad?, que tendrá lugar el jueves 3 de mayo a las 17h00 en la Sala 1 del Palau Sant Jordi, lugar en donde tendrá lugar la cita.

La ponencia girará en torno a los valores que deben ir implícitos a una filosofía de turismo rural ecológico y sostenible, tomando como referencia el proyecto Ceres Ecotur, que aglutina propuestas turísticas en el medio rural vinculadas a agroturismos, casas rurales y empresas que ofrecen actividades turísticas en la naturaleza y el medio rural. Todo en base a parámetros como la agricultura sostenible, el fomento de la economía local, la protección de la naturaleza, la gestión de los recursos o el respecto por la cultura y tradiciones locales.

La charla contará con la presencia de Xavier Cazorla, profesional vinculado al mundo del ecoturismo en Catalunya y que presentará un interesante proyecto de dinamización turística y social de un valle del Pirineo, la Vall de Lavansa i Tuixent (Alt Urgell), bajo el título “Espai LaVansa: ecoturisme i activitats socials per preservar una vall viva“.

Charla: Turismo Rural ecológico en Cataluña y España: tendencia o realidad? Caso práctico: ‘Espai LaVansa: ecoturisme i activitats socials per preservar una vall viva’

  • Severino García, presidente de la Fundación Ecoagroturismo y Xavier Cazorla, profesional del sector del ecoturismo en Catalunya
  • Cuando: jueves 3 de mayo a las 17h00
  • Dónde: Biocultura Barcelona, Sala 1 del Palau Sant Jordi
  • Más información: ceres@ecotumismo.org

Consulta la agenda completa de actividades de Biocultura Barcelona

  • 3 al 6 de mayo 2012
  • Palau Sant Jordi (Barcelona)

Ceres Ecotur y la Fundación Ecoagroturismo en el curso de ECOTURISMO RURAL con ecoTURAL

turismo rural responsable Ceres EcoturEl calendario de cursos organizados en el proyecto ecoTURAL, impulsado por eco unión, avanza y la convocatoria para el curso de Ecoturismo rural ya está abierta. Un microtraining de 15 horas que se impartirá del 10 al 27 de abril en el que la Fundación Ecoagroturismo ha tomado parte en el diseño de los contenidos, que se basarán en un repaso a la situación actual del turismo rural en España y en aportar diferentes tipologías y líneas de actuación ya existentes en el mercado en una línea de sostenibilidad. Entre ellas, el proyecto Ceres Ecotur de turismo rural ecológico tendrá una importante presencia, tanto a nivel teórico como en los ejercicios prácticos de cada uno de los módulos. El plazo de inscripción está abierto hasta el 6 de abril, el curso es gratuito y las plazas limitadas. El proyecto ecoTURAL tiene como objetivo fomentar el empleo verde y mejorar la competitividad del sector turístico mediante el asesoramiento y la formación para la integración de prácticas responsables y sostenibles, tanto en las actividades económicas existentes como en nuevas iniciativas en zonas rurales.

Ecotural

Curso: Ecoturismo rural – FD3

Del 10 de 27 de abril 2012 Últimos días de inscripción!

Abierto plazo de inscripción hasta el día 6 de abril 2012

Inscríbete aquí. Plazas limitadas

  • Duración: 15 horas
  • Idioma: Castellano
  • Modalidad: on-line

Líneas básicas: ¿Qué es el ecoturismo? ¿Cómo identificar a los actores influyentes en cada zona y establecer sinergias para una actuación conjunta y sostenible?

Objetivos:

  1. Explorar los mecanismos que facilitan la creación de sinergias y vías de complementariedad entre estas tres modalidades.
  2. Ampliar los conocimientos sobre las diferencias entre turismo sostenible y ecoturismo, para animar al alumno a conducir en esta dirección su negocio.
  3. Dotar al alumno de las herramientas necesarias para posibilitar que inicie o amplíe cooperaciones con otros actores de relevancia en su entorno profesional.

Contenidos: A lo largo de este curso, se describen la diferentes tipologías de turismo: ecoturismo, turismo rural, turismo activo, agroturismo y otros para pasar a continuación a identificar las diferencias y similitudes entre ellas con el objeto de desarrollar redes de colaboración y sinergias.

Metodología: El curso se divide en 3 módulos que incluyen conceptos teóricos, material de referencia, lecturas de profundización y casos de estudio:

  1. Módulo I: Evolución del turismo rural en España.
  2. Módulo II: Fórmulas para un turismo rural sostenible.
  3. Módulo III: Instrumentos para medir la sostenibilidad en el turismo rural. Certificación Ceres Ecotur

Público: Trabajadores de pymes y micropymes de las Islas Baleares, Murcia, Catalunya o Valencia.

El turismo rural ECOLÓGICO y SOSTENIBLE se abre paso en España

turismo rural responsable Ceres EcoturEl turismo sostenible se abre paso de forma decidida dentro de la oferta de turismo rural en España. En un contexto marcado por las dificultades y la complicada situación que afronta buena parte del sector, el proyecto Ceres Ecotur se amplía impulsado por la Fundación Ecoagroturismo, unificando poco a poco la oferta de turismo rural ecológico en España. Con la incorporación de cinco nuevos alojamientos, son ya 31 las casas rurales y agroturismos que forman parte de la iniciativa, con presencia en once comunidades autónomas españolas. El proyecto se basa en la implantación del sistema de calidad ecológico europeo ECEAT, bajo criterios de sostenibilidad que miden el nivel de compromiso medioambiental, socio-cultural y económico con el destino, en base a cuatro criterios: agricultura sostenible, protección de la naturaleza, gestión de los recursos naturales y patrimonio cultural. La Fundación Ecoagroturismo pretende poner en valor iniciativas responsables y comprometidas con la diversidad, la singularidad, la identidad y la autenticidad de los territorios a través del proyecto Ceres Ecotur, que de cara a 2012 mejora su distribución geográfica por el territorio español.

Las nuevas incorporaciones así lo atestiguan, con el Ecolodge Los Cabañeros (Ciudad Real), la Posada Molino del Canto (Burgos), el caserío Naera Haundi (Guipúzcoa), el Mirador de la Cigüeña (Segovia) o la casa Villa Ilusión (La Rioja). Integración con el entorno, arquitectura tradicional bioclimática, huertos ecológicos, productos locales y de temporada, mínima huella ecológica, desarrollo de energías renovales y tradiciones o patrimonio cultural del medio rural son sólo algunos de sus atributos.

En este sentido, parte de la filosofía del proyecto se basa en valorizar el turismo rural como algo que va más allá de un simple alojamiento en un medio natural. Practicar turismo rural debe implicar una experiencia más completa que se nutra del patrimonio natural, cultural y de todo tipo de tradiciones relacionadas con la vida en el campo, evitando la degradación natural de las áreas donde se asienta, el éxodo rural y distribuyendo los beneficios de forma local. Para ello, la oferta complementaria es igualmente importante, por lo que el proyecto Ceres Ecotur se diversifica de cara a 2012 para abarcar otras áreas como el turismo activo y la ecogastronomía, de hecho muy presentes ya en la propia oferta de los agroturismos y casas rurales adheridas a la red.

Mapa distribución geográfica_Ceres Ecotur

Ceres Ecotur es un proyecto pionero e innovador en España, con un plan de acción integral en marcha promovido con el objetivo de difundir y sensibilizar su compromiso por la defensa del paisaje rural y de la diversidad biológica y cultural a la que da cabida. Destacan acciones como Crea un Bosque, lanzado con motivo del pasado Año Internacional de los Bosques, ecotalleres de sensibilización y educación ambiental a través del arte y la naturaleza o acuerdos de colaboración con entidades de reconocido prestigio como el Instituto Jane Goodall, la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, COPADE, la campaña Madera Justa o iniciativas afines a nivel internacional. Entre las últimas destaca el acuerdo promocional con el portal francés de ecoturismo www.voyagespourlaplanete.com, para incluir en el mismo los alojamientos certificados de Ceres Ecotur.

Turismo rural en España

El sector del turismo rural llega a Fitur afrontando una situación más que complicada, con una evidente saturación de la oferta y la demanda respondiendo a trompicones. Por primera vez en años, la tendencia apunta a la disminución del número de casas rurales en España, actualmente en torno a las 15.500. Esto es debido en parte al agotamiento de las subvenciones europeas que han caracterizado en buena medida la expansión del sector en la última década. También está influyendo el descenso del número de pernoctaciones y a los nuevos comportamientos de una demanda condicionada por la crisis, que reserva cada vez con menos antelación, con estancias más cortas y que espera a las mejores ofertas derivadas de una más que evidente guerra de precios por parte de muchos propietarios. Ante este contexto, es necesario reinventarse y apostar por nuevas experiencias que den valor al verdadero atractivo del medio rural, huyendo de la banalización y mercantilización del ocio que ha sufrido el sector desde finales de los años 90.

Más información:

Acciones de REFORESTACIÓN en los agroturismos de Ceres Ecotur

Acción de reforestación Ceres EcoturLa Fundación Ecoagroturismo y su proyecto Ceres Ecotur de turismo rural ecológico han firmado recientemente un acuerdo de adhesión a la campaña Madera Justa. Esta iniciativa, con el apoyo de otras organizaciones estatales y autonómicas, fomenta el comercio responsable de productos fabricados en madera certificada con el sello FSC y bajo criterios de Comercio Justo. El objetivo global de la iniciativa es promover la conservación de los bosques y mejorar la calidad de vida de los países en vías de desarrollo, a través de la compra responsable de productos forestales certificados con el sello FSC y realizados en condiciones de Comercio Justo, por parte de los consumidores españoles, administraciones públicas y empresas.

Esta iniciativa se ha convertido ya en una experiencia única de cooperación a nivel mundial, a la que se une ahora la Fundación Ecoagroturismo para aportar su apoyo en el ámbito del ecoturismo y turismo ecológico en España. La campaña Madera Justa ofrece una doble garantía: por un lado, el uso social y ambientalmente responsable de los bosques, a través del sello de certificación forestal FSC, que le permite al consumidor conocer el origen de los productos que compra. Y por otro lado, una garantía social añadida en el proceso de manufactura de la madera, que hace posible la mejora de las condiciones económicas, laborales y de vida de los grupos y cooperativas de artesanos más pobres de los países del Sur, siempre a través del Comercio Justo.

La Fundación Ecoagroturismo se suma, por tanto, al amplio grupo de entidades y organismos que participan activamente en la difusión de los valores de la campaña Madera justa, a través de todo tipo de acciones de educación y sensibilización. En ese sentido, la iniciativa Crea un Bosque será un elemento importante dentro de estas acciones. Hablamos de una acción conjunta de la red de agroturismos ecológicos que forman parte de la red de Ceres Ecotur, en el marco del Año Internacional de los Bosques, con el objetivo de plantar árboles autóctonos en los entornos donde se asientan, con la ayuda e implicación de los clientes y viajeros que se hospedan en ellos.

Madera Justa

El propósito de esta iniciativa, promovida por la Fundación Ecoagroturismo en colaboración con los agroturismos adscritos a Ceres Ecotur, es fomentar la recuperación del paisaje rural tradicional en España, bajo el compromiso de los alojamientos con la conservación del paisaje autóctono en España. En la Web www.creaunbosque.es, además de información completa del proyecto y de las acciones propuestas por los agroturismos participantes, se ofrece la posibilidad de descargar un GIF que simula el plantado de un árbol virtual, instalable en páginas Webs y blogs. A partir de ahora, también se dará información completa de la campaña Madera Justa, como forma complementaria de sensibilización sobre una correcta gestión de nuestros activos forestales.

Crea un Bosque se reactiva durante los meses de noviembre, diciembre y enero

Con motivo de la adhesión a la campaña Madera Justa, la iniciativa Crea un Bosque se reactiva con nuevas plantaciones programadas para los meses de noviembre, diciembre y enero en algunos de los agroturismos adscritos a Ceres Ecotur. Las fechas y las casas rurales se detallan a continuación:

Los clientes que se acerquen a estos agroturismos en las fechas indicadas podrán plantar árboles autóctonos como encinas, alcornoques, madroños o avellanos, a la vez que disfrutan de actividades complementarias como visitas a lugares etnográficos de interés, talleres de cocina, degustaciones de productos locales o charlas educativas. Además, se distribuirá material promocional de la campaña Madera Justa, en el marco de la colaboración con esta iniciativa.